Bio-honig Sulla

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Der Bio-Honig Sulla ist für seine aromatische Milde sehr geschätzt; dieser Honig kann den Akatienhonig ersetzen.

Zertifizierungen:

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Beschreibung

Eine wenig bekannte Blume.

Der Bio-Honig Sulla vom Landwirtschaftsbetrieb Vismara Gianfranco wird in der Provinz von Syrakus in Sizilien hergestellt; die Bienen begegnen hier eine wundarschöne Blume dass einen der wichtigen oganoleptischen Eigenschaften verleiht.

Die Sulla ist eine Futterpflanze dass zu der Familie der Hülsenfrüchter mit einer flammendroten Blume ähnlich wie Klee. Diese Sulla hat gute nahrhafte Fähigkeiten für die Tiere und aus diesem Grund wird sie in Süditalien von den  Bauern, um die Tiere zu füttern, gepflanzt. Da sie widerstandsfähig gegen Trockenheit ist  aber weniger gegen die Kälte, findet man sie im Mittelmeergebiet aber nicht in Norditalien wo man den Schneckenklee bevorzugt.

Der Honig hat einen milden Geschmack ähnlich wie Akatien- und Robinienhonig aber im Gegensatz zu diesen beiden Honige, kristallisiert es so dass man einen geschmackneutral Honig hat; es ist aber cremig und streichfähig und sehr gut geignet für das Frühstück.

Bio-Honig Sulla ist ein Darmregulator.

Dieser Honig ist eine natürliche Quelle für Vitamin A, B und C. Man kennt es als Kräftigungsmittel, als Anti-Diuretikum und ist ein bisschen abführend; es behält alle Merkmale des antibakterielles Mittel typisch von den anderen Honigen.

Enthält Mineralsalze und wirkt regulierend den Darm. Es ist ein Honig, der für Kinder geeignet ist, da er sehr leicht ist und den Milchgeschmack nicht verändert.

Sulla Honig wird in der Küche für die Zubereitung von Pfannkuchen und Desserts wie Struffoli verwendet.

Bio-Honig Sulla von dem Landwirtschaftsbetrieb Vismara Gianfranco hat keiner Behandlung erlitten, hat keine zusätzliche künstliche Zusatzstoffe und wurde, um seinen hohen Nährwert zu erhalten, nicht pasteurisiert.

Es ist ein Produkt mit Beurkundung ICEA Glutenfrei, Laktosefrei und GVO.

Zu lesen: Traditioneller Honig.

IN KURZ

Herkunft:

Aus der Region Sizilien, besonders aus der Stadt Syrakus und ihrer Provinz.

Eigenschaften:

Es hat eine Bernsteinfarbe und weiβ wenn kristallisiert;

schwacher Geruch und delikater

Geschmack besonders für Aufgüsse geeignet.

Proprietà:

Vernarbend für Geschwüre, krampflösend, Beruhigungsmittel und Vitamin C Quelle.

Konservierung:

Konservieren Sie und halten Sie das Produkt fern von Sonnenstrahlungen und Wärmequellen in einem kühlen und trockenen Ort; man sollte auch plötzlicher Temperaturwechsel vermeiden.

Verwendung in der Küche:

Honigtafel

Wird in der Zubereitungen von Süβspeisen verwendet und passt gut mit Käsen wie Caciocavallo und Ragusano zusammen.

Zusätzliche Information

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