Die Bio honig Löwenzahnhonig Eigenschaften und Vorteile.

Der Bio honig Löwenzahnhonig vom Landwirtschaftsbetrieb Vismara Gianfranco wird in den Ebenen und in den Hügeln zu Beginn der Frühjahrssaison hergestellt, wenn die Blüte der Blume erfolgt, die auch als “Soffione” oder “Löwenzahn” bekannt sind. Da die Frühreife der Blüte, haben die Bienenvölker nicht immer die Kraft eine beträchtliche Honigernte zu geben.

Der Löwenzahnhonig hat eine intensive gelbe Farbe, kristallisiert sehr schnell in dünnen Kristallen und gibt dem Honig eine cremige und weiche Masse. Der Geruch dieser Honig ist sehr intensiv, fast ammoniakhaltig, und  es erinnert an dem Geruch des Marsalaweins und des Glühweins; der Geschmack ist intensiv aber weicher als  den Geruch, mit  gewürzten Noten.

Löwenzahnhonig sollte nicht mit der „Löwenzahnmarmelade“ verwechselt werden. Manchmal wurde diese Marmelade als Löwenzahnhonig für den sehr ähnlichen Geschmack und für die einfache Herstellung weitergegeben. Nur bei Löwenzahnhonig werden die Eigenschaften der Blume. Die Blätter von Löwenzahn unterliegen immer noch der spontanen Sammlung von vielen Menschen für die Herstellung von Abkochungen und anderen Salben, die in der traditionellen Medizin verwendet werden.

Dieser Bio-Honig in der Küche.

Dieser Honig hat eine groβe Persöhnlichkeit und einen besonderen Geschmack; man kann es allein, mit bitteren Gemüβen oder reifen Käsen essen.

Der Löwenzahnhonig steht auf die Basis einer süβsaure Soβe dass gut zusammen mit gekochtem Fleisch passt.

Der Bio honig Löwenzahnhonigvon dem Landwirtschaftsbetrieb Vismara Gianfranco hat keiner Behandlung erlitten, hat keine zusätzliche künstliche Zusatzstoffe und wurde, um seinen hohen Nährwert zu erhalten, nicht pasteurisiert.

Es ist ein Produkt mit Beurkundung Qualitaly Glutenfrei, Laktosefrei und GVO.

Exklusiv: der Honigtau, der energischste Honig von allen