Brombeere gegen freie Radikale.

Die Brombeeregenuss von Bauernhof  Vismara Gianfranco ist eine Sahne zum Frühstück mit Honig und Brombeeren. Es ist ein Ersatz für Marmelade ohne Zucker.

Der Honig, den wir in diesem Rezept verwenden, ist der Millefiori der Hügel. Es ist ein biologisch zertifizierter Icea-Honig, der in unbelasteten Gegenden produziert wird und alle antibakteriellen Eigenschaften des Honigs beibehält. Wenn es morgens verwendet wird, hilft es gegen Husten.

Brombere ist eine der bekanntesten Beeren im Wald. Sie wurden schon immer in der Küche als Dessertsiegel verwendet und der Brombeertörtchen ist sehr berühmt.

Es ist zusammen mit Blaubeeren und Himbeeren ein anerkanntes Antioxidans. Dafür sind sie reich an Vitamin A und C und werden in der traditionellen Medizin als Abführmittel und Adstringens verwendet.

Brombeeregenuss auf Eis.

Die Sahne Honig und mehr Freude an der Azienda Agricola Vismara Gianfranco ist eine einfache und natürlich streichfähige Creme.

Der Geschmack des Honigs in dieser Creme ist mit dem der Brombeere im Gleichgewicht, wodurch eine Mischung aus süßen, aber nicht ermüdenden Aromen entsteht.

Aus diesem Grund kann es für die Zubereitung von Aperitifs und für die Zubereitung von Desserts verwendet werden. Diese Creme enthält weder Laktose noch Gluten.

Es wird von den Kindern für seinen starken Brombeergeschmack sehr geschätzt, aber es wird auch den gierigsten Erwachsenen gefallen.

Es kombiniert die Eigenschaften von Honig (antibakteriell) mit denen von Brombeeren (reich an Vitaminen und Antioxidantien) für ein gutes und gesundes Frühstück.

Es wird in zwei Formaten verkauft: 210 Gramm und 110 Gramm Mignon, beide in Glas.

Die Creme sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, auch wenn sie offen ist, sondern in einem trockenen, lichtgeschützten Raum. Wenn nach einem Monat die Creme härter wird, reicht es aus, sie neben eine Wärmequelle zu stellen um es flüssig zu machen.

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